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四川春之源食品以传承弘扬盐帮菜为己任,打造具有民族文化底蕴,盐都地方特色的美食。
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以顾客追求的天然安全,健康和休闲的绿色产品为标准
麻辣鸭掌,回味悠长,越嚼越有味
肥厚鸭掌去骨后也很饱满,多种植物香料泡制入味,个大肥美饱满鲜亮,味香浓郁,肉厚爽口,包装高大上性价比很高,口感纯正、香味十足,越嚼越香。
调味油
通俗的讲是各种辣椒、配料及香料通过适当的油温融合在一起,其口味广受我国川渝地区人们的喜爱。
其制作方式也是相当讲究:首先选一级或特级复合油,将新一代小米椒、朝天椒及二荆条等辣椒按比例在合适的油温下放入,起到提辣、提色的效果;再加入少量的青花椒提炼,瞬间激发出淡淡的清香和麻味;最后再加入八角、香叶、陈皮、生姜、洋葱、花生及白芝麻等香料来增加香味,使其达到色香味俱全的效果。
调味油成品风味醇厚、品相自然、麻辣爽口、唇齿留香。
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